power poin idola ku
selamat datang di blog saya
resep ikan bakar mangga
2 buah ikan tongkol/ikan bawal (± 1/2 kg)
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok teh garam
5 siung bawang putih, iris halus
5 butir bawang merah, iris halus
1 buah mangga muda yang besar (± 200 gram), serut kasar
10 buah cabe rawit, iris halus
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan jahe iris
100 cc air
Garam dan gula sesuai selera
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Lumuri ikan dengan 1 sendok teh garam dan air jeruk, diamkan sebentar.
Panggang dalam oven atau di atas arang sampai matang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang, masukkan mangga muda, cabe rawit, garam, gula, kecap manis, jahe iris, dan air, aduk sampai mendidih, angkat.
Hidangkan ikan dengan bumbu mangga.
Untuk: 2 orang
nasi bakar
Pernah menanak nasi? menggoreng nasi? membakar nasi? ya ini ada resep yang agak unik, namanya Nasi Panggang Gurih Lezat. Sekilas kalau melihat gambar yang telah dimasak, nampak seperti maccaroni schotle ya, ya memang seperti itu.
Nasi Panggang Bakar Gurih ini sudah lengkap dengan ayam, bumbu2x, dan sayuran, jadi lebih mudah dihidangkan dan dimakan seperti nasi Tim.
Crunchy taste nasi gosongnya yang gurih pasti bikin selera kita tergugah.
yu mari buat Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat ini..
Bahan Nasi Panggang :
3 porsi nasi putih
Bahan Isi :
250 gram daging ayam tanpa kulit, potong kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan bawang bombai, cincang
1/3 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus inggris
5 buah jamur kancing kalengan, iris tipis
50 gram wortel, iris dadu halus
2 sendok makan kacang polong kalengan
100 ml kaldu
2 sendok makan mentega/margarin
garam halus secukupnya
Bahan Lapisan Nasi Panggang :
1/2 sendok makan mentega
1 sendok teh tepung terigu
150 ml susu cair
50 gram keju parut
Cara Membuat :
Isi :
Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga daging ayam matang.
Masukkan merica bubuk, garam, dan saus, aduk. Masukkan jamur, wortel, dan kacang polong, aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga bahan matang.
Lapisan :
Panaskan mentega, masukkan tepung, aduk sambil tuang susu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental. Tambahkan keju parut, aduk rata sampai adonan matang.
Siapkan 3-4 buah pinggan kecil tahan panas, olesi tipis mentega. Tempatkan nasi ke pinggan tahan panas, ratakan permukaannya dengan sedikit ditekan-tekan. Beri isi, ratakan, lalu beri adonan lapisan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Hidangkan panas bersama saus sambal.
Selamat mencoba resep Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat..
Nasi Panggang Bakar Gurih ini sudah lengkap dengan ayam, bumbu2x, dan sayuran, jadi lebih mudah dihidangkan dan dimakan seperti nasi Tim.
Crunchy taste nasi gosongnya yang gurih pasti bikin selera kita tergugah.
yu mari buat Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat ini..
Bahan Nasi Panggang :
3 porsi nasi putih
Bahan Isi :
250 gram daging ayam tanpa kulit, potong kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan bawang bombai, cincang
1/3 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus inggris
5 buah jamur kancing kalengan, iris tipis
50 gram wortel, iris dadu halus
2 sendok makan kacang polong kalengan
100 ml kaldu
2 sendok makan mentega/margarin
garam halus secukupnya
Bahan Lapisan Nasi Panggang :
1/2 sendok makan mentega
1 sendok teh tepung terigu
150 ml susu cair
50 gram keju parut
Cara Membuat :
Isi :
Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga daging ayam matang.
Masukkan merica bubuk, garam, dan saus, aduk. Masukkan jamur, wortel, dan kacang polong, aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga bahan matang.
Lapisan :
Panaskan mentega, masukkan tepung, aduk sambil tuang susu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental. Tambahkan keju parut, aduk rata sampai adonan matang.
Siapkan 3-4 buah pinggan kecil tahan panas, olesi tipis mentega. Tempatkan nasi ke pinggan tahan panas, ratakan permukaannya dengan sedikit ditekan-tekan. Beri isi, ratakan, lalu beri adonan lapisan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Hidangkan panas bersama saus sambal.
Selamat mencoba resep Nasi Panggang Bakar Gurih Lezat..
bebek goreng
barusan sehabis jumatan iseng makan di rumah makan Pa Dawud di sekitaran
kampus UNNES semarang. Yang tinggal or pernah lewat UNNES mesti taw
ruma makan ini, kalo makan siang itu parkiran penuh. Rasa Bebek
gorengnya memang seperti biasa saja, namun sambelnya yang membuat
perbedaan.. hehe.
Pulang dari sana iseng2x googling tentang bebek goreng sambel terasi, dan mencoba mengingat rasa apa saja yang saya rasakan di bebek goreng pa dawud tadi. setelah di baca dan ditelaah, resep ini sepertinya yang paling mendekati rasa yang saya rasakan tadi. blom coba si, secara cari daging bebek kudu ke pasar, malas.. haa. so tulis dulu aja resepnya dah. Resep Bebek Goreng Sambal Terasi
Bahan-bahan :
1 ekor bebek, potong 4
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
400 ml air
1 sdt terasi goreng
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris halus
2 lembar daun jeruk purut, iris halus
1 batang serai, iris halus
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
3 cm jahe
3 cm kencur
3 cm lengkuas
8 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butir
1 sdt gula pasir
2 sdt garam Minyak untuk menggoreng
Pulang dari sana iseng2x googling tentang bebek goreng sambel terasi, dan mencoba mengingat rasa apa saja yang saya rasakan di bebek goreng pa dawud tadi. setelah di baca dan ditelaah, resep ini sepertinya yang paling mendekati rasa yang saya rasakan tadi. blom coba si, secara cari daging bebek kudu ke pasar, malas.. haa. so tulis dulu aja resepnya dah. Resep Bebek Goreng Sambal Terasi
Bahan-bahan :
1 ekor bebek, potong 4
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
400 ml air
1 sdt terasi goreng
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris halus
2 lembar daun jeruk purut, iris halus
1 batang serai, iris halus
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
3 cm jahe
3 cm kencur
3 cm lengkuas
8 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butir
1 sdt gula pasir
2 sdt garam Minyak untuk menggoreng
cumi cabai hijau
a si squidward, ya.. mister cumi. Cumi kaya akan protein, memiliki tekstur yang khas kenyal namun nikmat. Dibuat menu Cumi Masak Cabai Hijau dengan balutan pedas cabai pasti lebih nikmat..
TRIVIA INFO : ketika memasak cumi, gurita, maupun udang, hindari overcook atau terlalu matang. karena dagingnya akan menjadi keras dan alot. cukup medium saute or bahkan cukup celup saja di air panas.
Bahan-bahan:
250 gram cumi asin kering
Minyak untuk menggoreng dan menumis
4 siung bawang putih, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang, iris serong
1 sdt gula merah, sisir
100 ml air
½ sdt garam
Penyedap, jika suka
1 cm jahe, memarkan
8 buah cabai hijau besar, iris serong
3 buah tomat hijau kecil, potong empat
4 buah belimbing wuluh, potong-potong
Cara Membuat Cumi Masak Cabai Hijau :
Cuci bersih cumi, seduh dengan air panas, tiriskan.
Goreng cumi sampai setengah matang. Angkat, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, cabai hijau, tomat hijau, belimbing wuluh dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan cumi, lalu tuang air.
Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Aduk rata.
Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.
TRIVIA INFO : ketika memasak cumi, gurita, maupun udang, hindari overcook atau terlalu matang. karena dagingnya akan menjadi keras dan alot. cukup medium saute or bahkan cukup celup saja di air panas.
Bahan-bahan:
250 gram cumi asin kering
Minyak untuk menggoreng dan menumis
4 siung bawang putih, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang, iris serong
1 sdt gula merah, sisir
100 ml air
½ sdt garam
Penyedap, jika suka
1 cm jahe, memarkan
8 buah cabai hijau besar, iris serong
3 buah tomat hijau kecil, potong empat
4 buah belimbing wuluh, potong-potong
Cara Membuat Cumi Masak Cabai Hijau :
Cuci bersih cumi, seduh dengan air panas, tiriskan.
Goreng cumi sampai setengah matang. Angkat, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, cabai hijau, tomat hijau, belimbing wuluh dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan cumi, lalu tuang air.
Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Aduk rata.
Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.
makanan membuat gigi kuning
Soft Drink
Dengan rasa yang enak, soft drink bukan sahabat untuk gigi Anda. Dalam satu kaleng atau satu botol kecil soft drink, terdapat kandungan gula yang sangat banyak. Dengan sifat yang asam dan gula, maka gigi Anda bisa cepat terkikis dan meninggalkan noda kekuningan.
Kopi
Sebagai informasi tambahan, lapisan gigi terluar memiliki pori kecil yang dapat tertutup noda dari minuman atau makanan. Kopi adalah salah satu minuman yang dapat meninggalkan noda kecokelatan dan kuning pada lapisan luar gigi.
Teh
Sama seperti kopi, teh memiliki warna yang dapat membuat lapisan luar gigi tampak kekuningan. Jika Anda suka mengonsumsi teh, pilih teh yang memiliki warna lebih terang.
Soy Sauce
Suka makan sushi atau makanan Jepang? Rasanya kurang sedap jika tidak menambahkan soy sauce. Namun hati-hati, jangan makan soy sauce kebanyakan. Warna soy sauce yang gelap dapat meninggalkan noda di gigi.
Kari dan Makanan Berbumbu Kunyit
Berbagai jenis makanan kari atau yang memakai bahan dasar kunyit dapat langsung membuat gigi lebih kuning. Maka berhati-hatilah ketika Anda mengonsumsi makanan berbumbu kunyit. Akan lebih baik jika Anda berkumur atau sikat gigi.
Dengan rasa yang enak, soft drink bukan sahabat untuk gigi Anda. Dalam satu kaleng atau satu botol kecil soft drink, terdapat kandungan gula yang sangat banyak. Dengan sifat yang asam dan gula, maka gigi Anda bisa cepat terkikis dan meninggalkan noda kekuningan.
Kopi
Sebagai informasi tambahan, lapisan gigi terluar memiliki pori kecil yang dapat tertutup noda dari minuman atau makanan. Kopi adalah salah satu minuman yang dapat meninggalkan noda kecokelatan dan kuning pada lapisan luar gigi.
Teh
Sama seperti kopi, teh memiliki warna yang dapat membuat lapisan luar gigi tampak kekuningan. Jika Anda suka mengonsumsi teh, pilih teh yang memiliki warna lebih terang.
Soy Sauce
Suka makan sushi atau makanan Jepang? Rasanya kurang sedap jika tidak menambahkan soy sauce. Namun hati-hati, jangan makan soy sauce kebanyakan. Warna soy sauce yang gelap dapat meninggalkan noda di gigi.
Kari dan Makanan Berbumbu Kunyit
Berbagai jenis makanan kari atau yang memakai bahan dasar kunyit dapat langsung membuat gigi lebih kuning. Maka berhati-hatilah ketika Anda mengonsumsi makanan berbumbu kunyit. Akan lebih baik jika Anda berkumur atau sikat gigi.
Pizza paling mahal di
dunia
siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang berasal dari Italia ini sudah
akrab di lidah orang Indonesia. Beberapa restoran pizza terkenal
memasang harga yang tidak murah, namun Anda pasti kaget dengan harga
pizza yang satu ini, karena sangat mahal dan berbahaya untuk dompet
anda.
Nama pizza ini adalah pizza Louis XIII. Dibuat oleh Chef Renato dan
membutuhkan waktu tiga hari untuk membuatnya. Yang membuat pizza ini
jadi mahal adalah bahan-bahannya, terdiri dari telur ikan, lobster dan
garam khusus yang diambil dari sungai Murray. Banyak yang mengatakan
pizza ini sangat eksotis.
Harganya $12.000 atau sekitar Rp 120 juta.
4. Makanan paling awet di dunia.
Burger adalah makanan praktis dan paling disukai, mulai dari anak-anak
hingga orang dewasa. Namun tahukah Anda, seorang pria bernama David
Whipple secara tidak sengaja menyimpan sebuah burger selama belasan
tahun. Burger ini dibeli pada 7 Juli 1998, namun tetap awet hingga
dibuka pada awal tahun 2013.
Mengerikan bukan, burger ini tidak mengalami pembusukan bahkan tidak
bau. Bagian roti dan daging tetap utuh seperti burger baru. Seharusnya,
makanan alami akan busuk setelah beberapa hari, namun BURGER INI TAHAN
DARI PEMBUSUKAN hingga 14 tahun. Burger ini dibeli di sebuah restoran
fast food yang sangat terkenal, bahkan sangat terkenal di Indonesia.
Tentu saja muncul kontroversi dari temuan ini, sebanyak apa pengawet
yang digunakan agar burger tetap utuh. Namun sekali lagi.. rasa yang
enak kadang mengalahkan segalanya.
5. Buah paling bau di dunia.
Kalau yang satu ini Anda pasti sudah akrab, ya ya.. durian yang kata
orang Indonesia sebagai buah paling enak di dunia. Daging durian yang
lembut dan manis bisa memanjakan lidah Anda. Walaupun baunya cukup
menyengat, durian tetap jadi buah paling disukai, padahal harganya tidak
bisa dibilang murah.
Namun tahukah Anda, bagi sebagian orang di luar negeri, terutama bule,
mereka heran mengapa orang Indonesia dan beberapa negara di Asia sangat
suka durian. Bagi mereka, aroma durian yang bau bisa membuat pusing,
bahkan muntah. Buah ini dianggap berbahaya karena bisa menyebabkan rasa
tidak enak badan akibat baunya. unikgaul.com
Mungkin hanya masalah kebiasaan saja, hidung orang Indonesia sudah
terbiasa dengan aroma durian. Sehingga aroma menyengat sekalipun.. hajar
saja! Kan rasanya enak.
Sumber: http://www.unikgaul.com/2013/10/5-makanan-yang-enak-namun-berbahaya-di.html
Konten ini memiliki hak cipta
Sumber: http://www.unikgaul.com/2013/10/5-makanan-yang-enak-namun-berbahaya-di.html
Konten ini memiliki hak cipta
Pizza paling mahal di
dunia
siapa yang tidak suka pizza? Makanan yang berasal dari Italia ini sudah
akrab di lidah orang Indonesia. Beberapa restoran pizza terkenal
memasang harga yang tidak murah, namun Anda pasti kaget dengan harga
pizza yang satu ini, karena sangat mahal dan berbahaya untuk dompet
anda.
Nama pizza ini adalah pizza Louis XIII. Dibuat oleh Chef Renato dan
membutuhkan waktu tiga hari untuk membuatnya. Yang membuat pizza ini
jadi mahal adalah bahan-bahannya, terdiri dari telur ikan, lobster dan
garam khusus yang diambil dari sungai Murray. Banyak yang mengatakan
pizza ini sangat eksotis.
Harganya $12.000 atau sekitar Rp 120 juta.
4. Makanan paling awet di dunia.
Burger adalah makanan praktis dan paling disukai, mulai dari anak-anak
hingga orang dewasa. Namun tahukah Anda, seorang pria bernama David
Whipple secara tidak sengaja menyimpan sebuah burger selama belasan
tahun. Burger ini dibeli pada 7 Juli 1998, namun tetap awet hingga
dibuka pada awal tahun 2013.
Mengerikan bukan, burger ini tidak mengalami pembusukan bahkan tidak
bau. Bagian roti dan daging tetap utuh seperti burger baru. Seharusnya,
makanan alami akan busuk setelah beberapa hari, namun BURGER INI TAHAN
DARI PEMBUSUKAN hingga 14 tahun. Burger ini dibeli di sebuah restoran
fast food yang sangat terkenal, bahkan sangat terkenal di Indonesia.
Tentu saja muncul kontroversi dari temuan ini, sebanyak apa pengawet
yang digunakan agar burger tetap utuh. Namun sekali lagi.. rasa yang
enak kadang mengalahkan segalanya.
5. Buah paling bau di dunia.
Kalau yang satu ini Anda pasti sudah akrab, ya ya.. durian yang kata
orang Indonesia sebagai buah paling enak di dunia. Daging durian yang
lembut dan manis bisa memanjakan lidah Anda. Walaupun baunya cukup
menyengat, durian tetap jadi buah paling disukai, padahal harganya tidak
bisa dibilang murah.
Namun tahukah Anda, bagi sebagian orang di luar negeri, terutama bule,
mereka heran mengapa orang Indonesia dan beberapa negara di Asia sangat
suka durian. Bagi mereka, aroma durian yang bau bisa membuat pusing,
bahkan muntah. Buah ini dianggap berbahaya karena bisa menyebabkan rasa
tidak enak badan akibat baunya. unikgaul.com
Mungkin hanya masalah kebiasaan saja, hidung orang Indonesia sudah
terbiasa dengan aroma durian. Sehingga aroma menyengat sekalipun.. hajar
saja! Kan rasanya enak.
Sumber: http://www.unikgaul.com/2013/10/5-makanan-yang-enak-namun-berbahaya-di.html
Konten ini memiliki hak cipta
Sumber: http://www.unikgaul.com/2013/10/5-makanan-yang-enak-namun-berbahaya-di.html
Konten ini memiliki hak cipta
gudeg jogja
Bahan Masakan :
- 3 kaleng nangka muda (young jack fruit)
- 1 kaleng santan
- 800 ml air teh
- telur rebus secukupnya (ngrebusnya jangan kelamaan, asal padat aja), kuliti
- tahu putih/tahu kulit (sesuai selera)
- 125 gram gula merah, disisir kasar
- 1 sdm minyak goreng
- daun salam secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 6 bawang putih
- 1/2 red onion
- 2 sdt ketumbah
- 3/4 sdt jintan
- 1 sdm garam
- lengkuas secukupnya
- 1 batang sereh (ambil bagian putihnya)
Sambal Terasi :
- cabe merah/cabe rawit/cabe kering (tapi direbus dulu) secukupnya
- garam secukupnya
- terasi secukupnya
- gula merah secukupnya
- tomat secukupnya (digoreng dulu)
Cara Memasak Gudeg Jogja :
1.Nangka disaring dan dicuci bersih, soalnya air pengawetnya bikin rasa asam.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula jawa dan daun salam.
3. Masukkan nangka dan telur rebus, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan santan dan air teh sampai semua nangka dan telur terendam.
5. Tutup panci dan masak dengan api kecil.Jangan sering dibuka, cukup 1/2 jam sekali.
6. Kalo sudah cukup lama coba diicipi sudah sesuai selera apa belum.
7. Masukkan tahu saat air tinggal setengahnya, agar tahu tidak terlalu keras.
8. Masak sampai airnya tinggal sedikit/hampir kering.
9. Siap dihidangkan dan disantap dengan nasi putih hangat dan sambel terasi, atau bisa juga bersama daging empal atau ayam sebagai lauk tambahannya.
Cara Membuat Sambel Terasi :
1. Haluskan semua bahan.
2. Tumis dengan sedikit minyak sampai agak kering.